La maison
Le château & le chef
Un château classé au patrimoine culturel, au cœur des vignes d'Aigle. Du bois, de la pierre, deux salles, un bar, un lounge et une terrasse face au Chablais.
Le château
Un cadre authentique au cœur des vignes
Installée dans un château en bois et en pierre, La Pinte du Paradis bénéficie d'un décor exceptionnel, entre élégance rustique et charme naturel. Deux salles décorées avec goût, un bar accueillant et un coin lounge convivial : l'ambiance est décontractée mais soignée.
Aux beaux jours, la grande terrasse nichée au cœur des vignes offre une vue imprenable sur la région et invite à la détente. Loin des codes rigides de la haute gastronomie, l'équipe, à l'esprit familial, accueille chaque convive comme à la maison.
Les salles
Deux salles, un bar, un coin lounge
Deux salles décorées avec goût, entre boiseries et voûtes de pierre blanche, accueillent dîners entre amis, repas d'affaires et fêtes sur mesure. Le bar et son coin lounge invitent à prolonger la soirée, un verre de la région à la main.
La salle aux boiseries
La salle voûtée
Le bar et le lounge
La salle principale
L'entrée et ses fauteuils
Le hall
La terrasse
Dans les vignes, face à la région
Aux beaux jours, la grande terrasse nichée au cœur des vignes offre une vue imprenable sur la région et invite à la détente.
Le chef
L'art du chef : passion, créativité et œnologie
Aux commandes de la cuisine, Sébastien Rithner apporte son savoir-faire et sa passion à La Pinte du Paradis. Ancien chef pâtissier au prestigieux restaurant de Crissier, il s'est fait remarquer dès 2008 en recevant le prix « Découverte de l'année » Gault&Millau.
Fort d'une longue expérience dans la gastronomie, il signe ici son troisième restaurant, où il conjugue technique, créativité et convivialité. Grand amateur de vin, doté d'une solide formation en œnologie, il aime mettre en valeur les crus régionaux et proposer les meilleurs accords mets-vins à ses hôtes.
« Ni carte, ni menu… mais une histoire gourmande, que nous écrirons ensemble. »
Vidéo du chef à venir
Reel vertical de Sébastien Rithner en cuisine.
L'équipe
Un esprit de famille
Loin des codes rigides de la haute gastronomie, l'équipe, à l'esprit familial, accueille chaque convive comme à la maison.